TELUR DADAR MINANG

 

TELUR DADAR ALA RM PADANG

By @menu.berbuka

 

Bumbu halus :

2 siung bawang putih

5 siung bawang merah

2 buah cabai merah besar

3 sdm minyak goreng

1/2 sdt kunyit bubuk desaku

 

Bahan isian (irisan):

2 batang daun bawang

1 batang seledri

1 lembar daun kunyit ukuran kecil

5 siung bawang merah

 

Bahan lainnya:

3 butir telur ayam

1/2 sdm tepung beras

1 sdm tepung terigu

1/4 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt ladaku merica bubuk

1 sdt desaku ketumbar bubuk.