TERANG BULAN

 

Martabak Rumahan

Bahan:

1. 250 gr tepung terigu pro sedang

2. 300 ml susu cair (boleh ganti air biasa)

4. 1 Butir telur utuh

5. 3 sdt gulpas

6. 1/2 sdt baking powder

7. 1/2 sdt baking soda

8. 1/2 sdt garam

9. 1/2 vanilli (opsional)

Toping:

- Gula pasir secukupnya utk taburan

- Meses

- Mentega

- Skm

- Keju parut

Cara buat:

1.Campur tepung + gulpas + B. Powder + garam + vanilli >> aduk rata + telor + susu cair sedikit2 >> aduk rata

2. Setelah adonan tercampur rata tutup adonan pake serbet/ plastik wrap (1 jam) sampe muncul gelembung

3. Tambahkan baking soda >> aduk rata lg

4. Panaskan teplon dgn api kecil sampe benar2 panas

5. Tuang adonan ke dalam teplon dan tunggu sampai bergelembung

6. Stlh bergelembung taburkan gulpas secukupnya

7. Tutup martabak dan tunggu sampe benar2 matang

8. Stlh matang pidahkan ke piring saji dan olesi mentega

9. Kasih toping sesuai selera

Teflonnya bisa menggunakan teflon anti lengket yang bisa dibeli di

 

Share: