KANGKUNG

 

Resep Kangkung Belacan⁣

Bahan Utama :⁣

• 2 ikat kangkung⁣

• 1/2 buah tomat *potong kasar⁣

• Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya⁣

• Minyak u/ menumis secukupnya⁣

⁣

⁣

Bumbu Uleg :⁣

• 2 butir bawang putih⁣

• 5 butir bawang merah⁣

• 8 buah rawit merah⁣

• 5 buah cabe merah keriting⁣

• 1 sdt terasi bakar⁣

• 2 butir kemiri⁣

⁣

STEP⁣

• Petiki kangkung. Lalu rendam dengan air garam sampai serangga/lumpur pada keluar. Bilas dengan air mengalir. Sisihkan.⁣

⁣

• Tumis bumbu uleg sampai matang. Tambahkan tomat dan kangkung. Aduk merata.⁣

⁣

• Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk cepat. Test n koreksi rasa. Angkat dan sajikan selagi hangat.⁣

⁣

• (Kangkungnya dimasak sebentar saja biar garing).⁣

 

Share: