RESEP 1 SATE TAICHAN
Bahan-Bahan: 300 gr dada ayam fillet 1 siung bawang putih 1/2 sdt kaldu bubuk
Bahan sambal: 2 siung bawang putih, 10 buah cabai rawit merah, 100 ml air, 1/4
sdt garam, 3/4 sdt gula, micin secukupnya, 1/2 sdt cuka
RESEP 2 CHICKEN EGG ROLL
Bahan-Bahan: 250 gr daging ayam paha fillet 1,5 sdm tepung maizena 1 butir
putih telur 2 siung bawang putih 1 sdm saori saos tiram 1 sdm minyak wijen 1/2
sdt lada bubuk 1/2 sdt garam 1/2 sdt kaldu jamur Bahan kulit: 1 butir kuning
telur 1 butir telur 1/2 sdm tepung maizena 3 sdm tepung terigu 1/2 sdt garam
200 ml air 1 sdm margarin cair
RESEP 3 CHICKEN KATSU
ALA HOKBEN Bahan-Bahan: 1/2 dada ayam fillet secukupnya garam secukupnya lada
bubuk 1 butir telur secukupnya tepung panir bumbu tepung: 100 gr tepung terigu
1/2 sdt lada bubuk 1/2 sdt garam 1/2 sdt kaldu jamur bubuk 1 siung bawang putih
haluskan / 1 sdt bawang putih bubuk
RESEP 4 HEKENG AYANG
Bahan-Bahan: 250 gr daging paha ayam fillet 2 siung bawang putih 2 siung bawang
merah 2 sdm tepung tapioka 1/2 sdm minyak wijen 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula 1/2
sdt lada bubuk 1/2 sdt garam 1/2 sdt kaldu jamur 1 butir telur 1 batang daun
bawang 50 gr wortel parut 3 lembar kulit tahu
RESEP 5 AYAM POPCORN
Bahan-Bahan: 250 gr dada ayam fillet 1/2 sdt garam 1/2 sdt bon cabe 150 ml susu
full cream 100 gr tepung terigu 1 sdm tepung maizena 1/2 sdt garam 1/2 sdt
bawang putih bubuk 1/2 sdt lada bubuk air secukupnya
RESEP 6 KULIT AYAM
KRISPI Bahan-Bahan: 100 gr kulit ayam 4 sdm tepung terigu 2 sdm tepung maizena
1 sdt kaldu bubuk 1 butir telur
RESEP 7 MIE AYAM
HOMEMADE Bahan-bahan (untuk 2 porsi): Mie Caisim / sawi 200 gr ayam fillet 2
siung bawang merah 1 siung bawang putih 1 ruas kunyit 1 ruas lengkuas Sereh
Daun salam ½ sdt garam ¼ sdt penyedap rasa 2 sdt gula ¼ sdt lada bubuk 2 sdm
kecap manis 1 sdm kecap asin
No comments:
Post a Comment