Selain Babi Kecap,
kuliner khas Bali yang tak kalah lezat adalah Be Manis. Be Manis bisa terbuat
dari daging babi ataupun daging sapi tanpa lemak. Cita rasa masakan ini identik
dengan rasa manis dan gurih karena di marinasi berjam-jam dengan bumbu khas Bali
dan juga gula pasir.
Bahan-bahan : - 1 kg
daging babi - 1 sdm cengkeh - 1 butir kapulaga jawa - 25 siung bawang putih - 1
buah cabe merah besar - 10 buah cabe rawit (sesuai selera) - 1 sdm ketumbar -
1/2 sdm garam - 1/4 kg gula - 3 lembar daun limau - 1 sdm merica bubuk - Minyak
untuk menggoreng
No comments:
Post a Comment